人的一生有兩副牙齒：乳齒和恒齒。乳齒共有20只，恒齒共有32只。象牙質(zhì)（又稱為牙本質(zhì)）通常是微黃色的，由于恒齒的琺瑯質(zhì)（又稱為牙釉質(zhì)）較乳齒的透明，象牙質(zhì)的顏色較易透出來，令恒齒看起來比較黃。年紀(jì)漸長，象牙質(zhì)增厚，牙齒會變得更加黃。
牙齒硬組織
琺瑯質(zhì)：牙冠的最外層，主要由礦物質(zhì)（鈣、磷等）所組成，人體最堅(jiān)硬的組織， 一般是透明或乳白色。
象牙質(zhì)：牙冠的第二層組織，被琺瑯質(zhì)覆蓋。 一般是微黃色的，它的深或淺，會影響牙齒外觀的顏色。 內(nèi)有很多微細(xì)管道連接牙髓。
牙骨質(zhì)：覆蓋牙根表面的一層硬組織，連接牙周膜和象牙質(zhì)。
牙齒軟組織
牙髓：牙齒的中腔部分，滿布血管和神經(jīng)組織。
牙周組織：牙齦，俗稱牙肉，一層軟組織，覆蓋牙槽骨表面，健康的牙齦呈粉紅色。
牙周膜：一層纖維組織，連接牙骨質(zhì)和牙槽骨。牙齒的緩沖器，能承受日常咀嚼的外力，避免牙齒受傷。
牙槽骨：包圍著牙齒的骨骼組織，支撐牙齒。
